Dessa muffins var en liten smak av himmelen. Testa och njut! Förberedelsetid: 10 min Tillagningstid: 10 min Färdigt på: 20 min Ingredienser

Grundrecept:
100 g smör
2 st ekologiska ägg
1.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl ekologisk mjölk 3%
1 st citron, skalet

4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt

1. Grundrecept:

2. Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små.

3. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst.

4. Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal.

5. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.

6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt.

7. Fyll med valfri fyllning, se nedan.

8. Grädda i mitetn av ugnen cirka 10 minuter eller tills de är gyllenbruna och "torra" inuti. (Provstick med en potatissticka, den ska vara helt torr när när du dragit ut den)

9. Jag sätter alltid mina formar i en muffinsplåt när jag bakar muffins. Utan plåten så flyter pappersformarna ut och de tappar de lätt formen. Med plåten som stöd för formarna får man höga och fina muffins!

Cream cheese frosting

100 g Philadelphiaost
60 g mjukt smör
300 g (1pkt) florsocker
0.5 st citron, saften

1. Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och citronsaft krämigt.

2. Vispa i Philadelphiaosten.

3. Färga glasyren i olika färger med karamellfärg eller behåll den vit.

4. Bred den på cupcakesen och garnera med strössel eller blommor.

Jag har funderat på att fixa en gästbloggare/bloggerska inom en snar framtid.

vad tycker ni om det?

Har ni några förslag på vem?

Kisses

Det känns bra idag.

Jag är glad och positiv.

Varför?

Av ingen speciell anledning alls.

Kisses

Halva inne med Latin Kings.

Jag vet egentligen inte hur det kom sig att jag började tänka på den låten, men den väcker tonårsminnen hos mig.

Den här låten gick ofta på stereon när vidjagänget hängde hemma hos en av tjejerna. Jag vet inte vilket år det var, men jag chansar på 1997-1998.

Kisses

Regler: Det här är svårare än du tror! Kopiera detta till dina anteckningar. Utmana dina vänner. Radera mina svar. Varje svar måste börja med första bokstaven i ditt namn! Alla svar måste vara riktiga, hitta inte på ord eller ljug! Om personen som utmanade dig har ett namn som börjar med samma bokstav som ditt får du inte ge samma svar som han/hon gjort. Du får heller inte skriva samma svar två gånger eller skriva ditt eget namn som svar! Lycka till!

1. Vad heter du? Empa

2. Ett ord på fyra bokstäver: Elak

3. Flicknamn: Elsa

4. Pojknamn: Emil

5. Yrke: En fritidsledare

6. Färg: Eldröd

7. Klädesplagg: Ett par jeans

8. Mat: Enchiladas

9. Sak i badrummet: Eltandborsten

10. Plats/stad: Eskilstuna djurpark

11. En orsak att vara sen: En trafikolycka

12. Något man skriker: Eh!

13. Film: En bra film. =)

14. Något man dricker: En god drink

15. Band: Enya 

16. Djur: Ekorre

17. Gatunamn: Ekhäradsvägen

18. Bil: Elbil

19. Sång: En sång om ingenting- kobojsarna

20. Aktivitet med mer än en deltagare: Estlandskryssning =)

Jag utmanar Dirty!

Ni som följer den här bloggen vet att jag har en vän som jag kallar för Dirty.

Hon är en av mina bästa vänner och hon bloggar också här på bloggagratis, http://lovelydi.bloggagratis.se/,

jag kanske är partisk eller så är det för att jag känner henne, men hennes sätt att uttrycka sig i text är väldigt lättläst och underhållande.

Hon har ett flyt i sina texter som är väldigt behagligt.

Om jag ska vara helt uppriktig så är jag lite avundsjuk på hennes sätt att skriva.

Jag tycker att ni ska kolla in hennes blogg, puscha henne lite så hon uppdaterar lite oftare, för det är vi säkert fler som vill.
Eller hur Anna? ;-)

Kisses

vad tycker ni som bloggar här om bloggportalen bloggagratis?

Själv har jag en lätt hatkärlek till den här portalen.

Den har varit trygg och enkel att lära sig blogga på.

Den är simpel att redigera och enkel att göra inlägg på.

Men...

Just nu känner jag att den kanske är lite för simpel.

Den ger mig inga kickar, endast när det kommer en kommentar eller två, men det gör det alltför sällan.

Jag har ännu en blogg på bloggportalen blogg.se

Den kan jag designa hur jag vill i stort sett.

Den ger mig kickar på ett sätt som den här sidan aldrig kommer att kunna göra.

Det som gör mig förvirrad inför ett avslöjande eller ett bloggportalsbyte är att jag har bloggat här i över ett år nu.

Det finns mängder av minnen här.

Jag vill inte förlora allt det som jag har skrivit.

Så vad ska jag göra?

Kisses

Jag har en känsla i kroppen.

En känsla som säger åt mig att göra en massa saker.

Det svåra med just den här ikänslan är att jag har ingen aning om vad det är den vill att jag ska göra.

Jag är konstant sugen på att blogga, men jag har inget bloggmaterial.

Samtidigt är jag supersugen på att avslöja min andra blogg för er.

Jag skulle vilja ge den lite mer liv först bara.

Det kanske är det som jag är sugen att pyssla med.

Hmm... let´s find out, shell we?

Kisses